DESDE 1898... UNA HISTORIA DE FAMILIA...
LA HOSPEDERÍA DE LA BOURIANE es un gran caserón antiguo del Quercy.
En manos de la misma familia desde 1898, el establecimiento es el fiel reflejo de la región : Acogedor, Amistoso, Confortable, Generoso y Auténtico pero el viajero también se encontrará con el rigor de una gran Casa, respetuosa de las tradiciones Hosteleras y Culinarias con un Restaurante Gastronómico de prestigio que ofrece una cocina generosa y refinada cuyas especialidades son reconocidas y apreciadas por todos.
La decoración y la calidez de los muebles antiguos del país, testigos del paso de las diferentes generaciones, hacen de esta hostería un lugar señorial y apacible de ambiente discreto.