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Menu Carte du Moment
Entrée + Plat + Dessert = 36 €
Entrée + Plat + Plateau de Fromages = 40 €
Entrée + Plat = 31 €
Plat + Dessert = 29 € / Plat + Fromages = 32 €
Entrée + Dessert = 24 €
Entrée = 16 € / Plat = 22 € / Dessert = 10 €
Supplément Plateau Fromages aux différentes formules +10 €
La Terrine Maison de la Cheffe
» Cuite au Four, Servie avec Petits champignons à l’Huile, Condiments
et Compotée de Raisins Secs au Vin Rouge de Cahors «
OU
La Salade aux Cuisses de Cailles Confites et Fumées
» Poêlée de Pleurotes, Châtaignes et Pommes fruits rôties au Colombo »
» Vinaigrette Douce au Cidre et Miel «
La Pièce de Rumsteck de Boeuf Aubrac
» Sauce Marchand de Vin «
» Viande Origine France – Ets Bousquet Viandes à la Primaube (12) «
OU
Le Filet de Plie Mer du Nord
» A l’Ostendaise «
» Petits Légumes Confits »
Le Plateau de Fromages Affinés
OU
Les Desserts au Choix ci-dessous
Dessert à Commander en Début de Repas
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Le Fondant au Chocolat Noir Guayaquil
Ganache et Pain de Gêne au Chocolat
» Coulis de Fruits de la Passion «
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Le Chaud Froid Sorbet Citron Vert Yuzu et Meringue Fraîche
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La Tartelette de la Cheffe aux Poires